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高蛋白飲食害悄悄老化?醫曝研究:別無限制攝取

中時新聞網
攝取足夠蛋白質很重要,但是太多也是會有風險。(圖:shutterstock/達志)
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無肉不歡,又不運動,這樣過量攝取蛋白質可能會讓你悄悄加速老化。醫師李思賢指出,足夠的蛋白質攝取對維持肌肉量、免疫功能與修復力非常重要,但過量攝取反而可能帶來代謝負擔、推動促老化的訊號,特別是在不運動的情況下,「足夠很重要,但太多也會有風險,不該無限制攝取。」

家醫科醫師李思賢在臉書粉專表示,長基因轉錄退化近來逐漸被視為細胞老化的潛在標誌,有小鼠研究顯示,高蛋白、低碳水的飲食會加劇長基因轉錄退化,使長基因表現更明顯地下滑,並伴隨壽命縮短和各種老化指標惡化。

李思賢指出,這種現象不僅在早衰症模型中發現,在健康動物和人類的資料再分析中也能看到相同趨勢,相對地,降低蛋白質攝取,像是攝取量減半,則能延長壽命、改善健康狀況,這都暗示了攝取過多蛋白質,可能帶來分子層級的壓力,特別是對基因轉錄系統。

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以下內文出自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250704003621-260418
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